Hoy es el último día de 2018 y nos disponemos a dejarlo atrás para encarar un 2019 que se presenta lleno de incógnitas. Hemos pasado días de celebración con la familia y los amigos y muchos de nosotros repetimos el mismo patrón que en años anteriores a la hora de despedir el año. Hoy un año más, y ya van más de treinta, la Federación de Peñas despedirá el año invitando a toda la ciudad a degustar migas y gachas. El escenario escogido será, como en años anteriores,la Plaza de Los Mercedarios donde numerosas “sartenes” se afanarán por cocinar de la mejor manera posible todas esas recetas tan manchegas y por lo tanto tan nuestras. Esas migas también conocidas como migas ruleras o migas de pastor eran un plato casi de subsistencia típico de pastores y gentes de campo que aprovechan las sobras de pan duro, y de las que hay quien dice que quizá puedan provenir del cuscús magrebí, si bien en los territorios cristianos se hacían con pan y se le echaban torreznos de cerdo para distinguirlo de la comida árabe y judía. Y qué difícil es hacer bien algunas cosas que parecen fáciles de hacer. Las migas, un plato sencillo, requieren de tacto para darle la cantidad de agua conveniente, el golpe de aceite preciso, el toque de sal apropiado. No hay dos iguales porque cada guisandero tiene sus hábitos y sus costumbres. La cocina no está sólo en las recetas, está en la experiencia y en la pasión que se ponga. Sea como sea será buen momento para coincidir con peñistas, dulcinea, damas, pandorgos, asociaciones y vecinos en general a los que felicitar el Año Nuevo. Habrá una diferencia con respecto al año anterior y es que el responsable de todo el tinglado ya no será el incansable Juan Alba, que este año cedió el testigo a Frasi López como máxima responsable de la Federación de Peñas. Y pasadas las fiestas navideñas 2019 se recorta en el horizonte como año electoral. Elecciones europeas, locales y autonómicas seguro. Y la duda de si Sánchez, alias “Falconetti” por su adición al avión Falcon, convocará elecciones generales. Yo personalmente soy bastante pesimista en este tema porque alguien que se está pegando la vidorra padre a costa de todos nosotros ¿por qué se va a arriesgar a perder su estatus si convoca elecciones y las pierde? En cuanto a las elecciones locales y autonómicas, que son las que más nos afectan, los últimos sondeos indican que corren buenos tiempos para el Partido Popular y que las cinco capitales de provincia pueden serán populares, repitiendo alcaldías en Albacete, Cuenca y Guadalajara y recuperando Ciudad Real y Toledo. Precisamente ayer domingo el presidente Pablo Casado presentó en Albacete a los candidatos a esas alcaldías por el PP así como al candidato regional Paco Núñez. Se respiraba optimismo y desde luego la foto era la de un equipo potente y preparado para dar solución a los problemas de los vecinos de sus respectivas ciudades. En lo que a nosotros respecta, Paco Cañizares es el mejor candidato que el Partido Popular podía presentar, un candidato solvente y preparado, y entre todos tenemos que poner la guinda al pastel que hemos estado cocinando en el Grupo Municipal Popular durante esta dura legislatura de oposición. Esa guinda no es otra que recuperar la alcaldía de Ciudad Real, pero no recuperarla porque si, sino porque es lo que necesitan nuestros vecinos hartos ya de la mala gestión y de la ineficacia de un PSOE que cada día que pasa va a peor.
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